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乾隆杯酒
发布时间:2010-6-29 11:02:29    责任编辑:ncl    [字号: ]

 

  乾隆杯酒,乃酒中圣物,皇家典范。按说,此物只应帝王有,焉何进入市场中?
  话说乾隆十六年季秋,清高宗爱新觉罗•弘历,着微服出宫,以察潮情为名,私访北海盐务。一天下午,当独行至昌邑虞河渡口时,天突降暴雨,将皇帝全身淋透,困于泥潭。大雨滂沱,秋风萧瑟。冻馁难耐的乾隆帝,举步维艰,且染风寒,更为甚者,天色渐黑。正当其万般无奈时,昌邑龙池镇村夫满世隆恰巧从此路过。满见泥水中有人昏昏欲倒,即将其背回家中,安置热炕之上,为其换上干干净净的布衣服,端上热腾腾的农家饭,斟上香喷喷的自酿酒。是晚,乾隆帝吃得舒服,喝得痛快,睡得香甜。
靠山吃山,靠水吃水。满世隆一家世居潍河岸畔,先祖得潍水之利,创办了“满氏酒坊”,祖祖辈辈酿酒为业,已相传数千年。潍河水清洌碧透,味甘质纯,低钠无杂,富含硅、锶等多种有益人体的微量元素和矿物质。用此水酿出的酒,自然不同凡响。乾隆帝在满家,喝家传酒,睡热炕头,很快即得康复。
  乾隆帝回京后,召满入宫,特赐九龙玉杯、御酒,并传酿造之秘。
  满回昌后,依宫之秘,结合祖传,反复琢磨,多次试验,终融二为一,酿出一种香味独特的美酒。满大喜,即携酒入宫,向皇帝报喜进贡。酒一入壶,清香四溢;帝一品,龙颜大悦;开怀畅饮,飘飘欲仙。帝连说“好酒!好酒!”当即赐名“乾隆杯”。于是乎,乾隆杯成为经典品牌,酒业奇葩,一举而名扬天下。达官显贵、名门望族,竟而饮之,并作为重礼相互馈赠。
  数年后,乾隆帝再临昌邑,与满世隆在村中驾雨亭饮酒叙旧。酒酣时,帝兴大发,情不自禁吟起诗来。缘此,满家酒坊所酿美酒,又有了“龙吟酒”之称谓。
  满氏酒坊,缘产乾隆杯和龙吟酒而名闻遐迩。
  1958年,昌邑县政府以满氏酒坊为基础,创建了昌邑酿酒厂。
  1990 年,中国末代皇帝溥仪之胞弟、时任全国民族委员会副主任的溥杰,从京赶到昌邑,亲自为乾隆杯酒业题写厂名,并将乾隆杯的由来撰文勒石以记之。
  2001年7月,昌邑酿酒厂改制为山东昌邑乾隆杯酒业有限责任公司。
  乾隆杯人,一直注重产品的品质和文化内涵。“千年陈窖”、“百年御窖”、“宫廷秘方”、“帝赐杯号”、“王题业名”,这点点滴滴的文化元素,成就了乾隆杯酒业深厚的文化底蕴。也正是这些文化财富,
滋养并促进了乾隆杯酒业的发展,成为乾隆杯人承接历史、开拓未来而不可或缺的一个重要因素。50多年来,企业领导班子换了一届又一届,但“用心去做,品质永恒”的管理理念始终未变。尤其是新一届领导班子,对加强企业文化内涵,更是情有独钟,提出了“品质是根本,营销求共赢,宣传做保障,文化促提升”的发展战略,以“立足潍坊,对接青岛,辐射全省”为近期发展目标,时时处处以顾客需求为中心,以消费者为上帝,视客商为伙伴,积极向社会奉献爱心。从而使企业形象一次次提升,企业品牌一次次升华,企业规模由小渐大,企业实力由弱渐强,一跃跻身山东白酒十强行列。公司现占地400多亩,有职工1500余人,有各种不同年代的窖池2000多个,产品亦由当初的寥寥数款,发展到三大系列六十多个品种,其中“乾隆杯”牌30°三星乾隆杯酒连续多年在省行评中积分最高,龙吟系列酒颇受消费者青睐。
  乾隆杯系列酒之所以深受消费者喜爱,是缘其以高粱、大米、糯米、玉米、小麦五种粮食为原料,采用泥窖双轮发酵,长期常温贮存,用潍河地下深层渗透水净化处理后精心勾调而成,“香气幽雅细腻,酒体醇厚,窖香突出,回味悠长”,具有“香而不艳,低而不淡,余香持久”三大特点,饮后“不上头,不伤肝,不昏醉”,既适应了国家倡导的低度、优质的白酒发展方向,又迎合了众多消费者的需求。尤其是龙吟系列之基酒是由酒业设在四川的泸州基地所产,用青花瓷器盛之,自然与众不同,韵味无穷。
  乾隆杯酒业在发展创造物质财富的同时,通过各种不同形式、不同途径与文化艺术联姻,为地方经济建设和社会文化事业发展,做出了突出贡献,受到了社会各界的一致好评。连续七届被评为国际风筝会唯一指定用酒,先后荣获“中国驰名商标”、“山东名牌”、“三A级信誉企业”、“山东省综合实力50强”、“全国守合同重信用企业”、“消费者满意单位”等荣誉称号。




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