牛泉大庄土陶俗名大庄窑货。开发生产于明朝末年，至今已有400年历史，在当地素有。金泉河，银大庄”之称。直到建国初期，土陶仍是当地人们主要的生活用品。建国以来的知名艺人有王永功、王秀桂、王绍玉、栾尚富等。
　　土陶之所以盛产于大庄，主要原因是大庄有适合烧制土陶的红岗板粘土，这种土粘度高，成份纯，是制作土陶的优质原料。
　　生产土陶有专门场所，分另0是：窑屋，内设木轮，石凳等，主要是制作土陶生坯；专屋，用来盛放成形晒干的土陶生坯；窑，用来烧制土陶；窑场，用来晒土、泡泥、凉晒生坯等。在窑屋前墙用土堆起斜坡形的仑子，是专供秋、冬季节因天短，延长日照时间用的，俗称。窑仑”。 ’
　　土陶的生产过程：
　　1、泥条制作。取红岗板粘土，在场子里晒干，用一种专制长柄木锤砸碎，翻晒用木锨，除掉石块、瓦片等杂质，然后用水分泡，3—4天之后，穿着打鞋袢子的布鞋踩泥，后用铲子铲泥打坐，再用弓子削泥，进一步去除杂质，后用双手在石凳上揉搓，制成泥条。
　　2、生坯制作。一般有3人组成一个制作组。分别是匠人，主要手工操作者；成匠，辅助手工操作者；伙计，制泥、蹬轮等杂活。
　　随着伙计用脚蹬轮，使木轮旋转，匠人坐于木轮边上，双手操作将泥条变成各种各样的土陶初形。俗称。榛窑”。如果是榛大瓮，。因瓮底几乎和木轮齐，无法用脚蹬轮，伙计需用粗绳拉瓮底，带动旋转。所有的盆类一遍成功，所有的瓮类，需先榛一个苫子，即下半部分，等苫子凉晒坚硬挺托后，内放承圈，苒结上半部分。 ．
　　制作成初形后，移在窑屋外场子里晾晒。瓮类需两人用鞭络抬出窑屋，盆类需用步掌端出窑屋。精细加工均在窑场子里制作，由成匠完成。如罐子需按鼻，按嘴等。盆需刷上白粘土液，俗称光窑”，使其洁白光滑，使用方便。
　　3、土陶烧制：选择大好晴天，～早开始，把已晒干的生坯，全部从专屋移出曝晒，俗称“凉窑”。正午开始装窑，全部是大瓮的，俗祢“大窑”，每窑能装40个左右；若是各种盆、二瓮、三瓮等俗称“小窑”，每窑能装400多件；装完窑后。即点火烧窑，一般烧24小时左右。如果是烧火碳需1250公斤左右，过去只能烧柴草，需1500公斤左右。
　　烧窑很有技术，需慢慢升温，温度最高达800~900摄氏度，这种窑，窑顶有两个烟筒，要看情况堵和开。停止烧窑后，烟筒、窑门全泥住，俗称“被窑”卜3天后，慢慢凉透，可出窑出成品。在生产队时，每个队都有窑货园子，有专人管理，俗称“销售员”，每个窑场出窑后，需有会计、保管打价，后入生产队窑货子，另售出卖，队里统一核算。建国初期，土陶成为大庄村的支柱产业，上世纪六、七十年代一度发展到60多处窑场，从业人员达200多人，占本村总人口的10％以上。本村群众和周围邻村多以卖窑货为主要生活来源，徒步推小车辐射至方圆300里，可达黄河以北以西，梁山之西，东至南麻，南至新泰城。
　　现在，随着生产力的发展，大庄土陶已经好多被金属制品、塑料制品和现代化工具所取代，几乎被陶汰。目前，只有花盆等工艺类为群众所需要，具有生命力，且前景看好。