麦饭石是邹平县特产之一，是一种风化后的山石，也是一种对人体十分有益的营养性矿藏。麦饭石是由地质作用形成的，产于地壳中的一种对生物无毒、无害、具有一定生物活性的天然矿物质保健药石，是一种形似麦饭团粒太的岩石，含无机元素30余种。我国早在宋朝就有记载麦饭石可作药用，明《本草纲目》中亦提到麦饭石“甘、温、无毒”主治“一切痈疽发背”。现代药理研究表明麦饭石具有利尿、健胃、保肝、抗疲劳等生物活性。麦饭石其质松散易碎，多呈颗粒状，黑白相间、光彩斑斓、有金属光泽，邹平县长白山脉蕴量丰富。主要分布在临池镇雪山、西董镇雪花山一带，总储量达1亿吨左右。邹平麦饭石品质优良，经山东省地质矿产局第一地质大队麦饭石化验室化验，其中含铁、钙等十几种对人体健康有益的微量元素，有防病治病之特殊功效，可延年益寿。