芡实，又名鸡头米，是芡的种子。含有丰富的蛋白质及多种维生素，营养价值很高，可供食用，也可药用。性温、味甘涩，有补肾固精、健脾止泻等功效，主治脾虚、泄泻、遗精及带下等症。主要产于东平湖水域。