崂特啤酒选用优级进口麦芽、新疆纯天然啤酒花、优级大米、上等酵母，采用崂山泉水、传统低温发酵工艺，精心特酿而成。啤酒的五大原料中，水是主要成分，一位德国著名酿酒师说得好：“水是啤酒的血液”。崂特啤酒好就好在采用了闻名遐迩、清纯酣洌的“长寿之水”——崂山泉水，酿制而成。是名副其实的好水酿的好酒。崂特啤酒合理地保持了啤酒的各种营养成分，其色泽金黄透明，泡沫洁白细腻、挂杯持久、纯爽柔和、香味突出、营养丰富，被誉为啤酒新秀。 崂特啤酒有限公司技术力量雄厚，备有严格控制生产的化验室和相关检测仪器，可开发研制不同品种的啤酒。崂特啤酒因其质量优良，被青岛市质检局评为产品质量免检单位。一九九九年被世界啤酒业成果博览会授予“国际特别荣誉金奖”。现有产品分浅色啤酒、深色啤酒、黑啤酒、纯生啤酒、黑小麦啤酒和营养型啤酒六大类；按麦汁浓度有7°、8°、9°、10°、11°、12°、14°等不同浓度的啤酒;按品种有“崂特牌”和“崂峰牌”等几十个花色品种。产品包装新颖、别致、美观、大方，倍受消费者青睐。